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FR Agricultura de residuo cero: en qué consiste
L'agricultura El residuo cero es un tipo de cultivo que implica el uso de productos de síntesis química, siempre que los residuos sean inferiores o iguales a 0,01 mg/kg.
Por lo tanto, a diferencia de la agricultura ecológica, la agricultura de residuo cero también permite el uso de productos químicos pero, sobre todo, no prevé el control de los medios utilizados para obtener las cosechas.
En la agricultura ecológica, en cambio, los materiales utilizados durante el ciclo de cultivo y poscosecha deben estar incluidos en la normativa establecida por las certificadoras correspondientes.
La agricultura de residuo cero se limita, por tanto, al control de los cultivos, que no deben superar los límites máximos de residuos propuestos por las autoridades comunitarias correspondientes y la propia cadena de distribución. En concreto, este tipo de agricultura está fuertemente orientada al uso de bioestimulantes naturales, biofungicidas y biopesticidas.
Agricultura sin residuos: cómo funciona
No sólo eso, elagricultura de residuo cero puede ser desarrollado por cualquier tipo de empresa, grande o pequeña. De hecho, más allá del tamaño de las superficies cultivadas, lo que cuenta es la calidad y la eficacia de los insumos utilizados, que permiten obtener cosechas homogéneas y regulares.
Los insumos agrícolas suelen elaborarse a partir de materias primas naturales, como extractos botánicos y minerales, de forma respetuosa con el medio ambiente. En este sentido, la tecnología de formulación se ha citado como un factor determinante para garantizar la eficacia.
En consecuencia, los agentes complejantes, tensioactivos y adyuvantes utilizados son también elementos clave y factores diferenciadores en la preparación de estos insumos.
No sólo eso, hay que tener en cuenta que algunos cultivos son muy receptivos en este sentido, aunque el uso de estos insumos agrícolas debería hacerse para todos aquellos que más fácilmente correrían el riesgo de superar los límites de residuos químicos permitidos.
En concreto, por tanto, la agricultura de residuo cero puede utilizarse para una amplia gama de productos, entre los que se incluyen: hierbas y plantas aromáticas, solanáceas, cucurbitáceas, crucíferas y leguminosas, cítricos, frutas de hueso, bayas, uvas de mesa y de vino y plantas ornamentales.
Agricultura sin residuos: ventajas y oportunidades
Estos productos también se controlan durante todas las etapas, desde la producción hasta el envasado, y representan alimentos de alta calidad, seguros y saludables, obtenidos mediante un ciclo de producción virtuoso y respetuoso con el medio ambiente. Esto ofrece una serie de ventajas y representa una gran oportunidad para un futuro que exige sostenibilidad y, por tanto, un uso mejor y más justo de todos los recursos.
No sólo eso, proporciona acceso a más mercados, ya que un cultivo libre de actividades de síntesis química puede superar más fácilmente los límites establecidos por las listas de LMR propuestas por los organismos competentes. Además, contrariamente a lo que podría pensarse, este tipo de agricultura no supone una amenaza para los cultivos ecológicos.
De hecho, la agricultura de residuo cero debe entenderse como una antesala de entrada en el mundo ecológico, una especie de gimnasio en el que entrenarse para combatir las amenazas que suponen las enfermedades y las plagas mediante soluciones respetuosas con el hombre y el medio ambiente.
En este sentido, en Ms Biotech, ofrecemos un notable paquete de productos marcados con el logotipo "Residuo Cero", con el fin de proponer alternativas viables o complementarias a los productos sintéticos, adecuadas para una agricultura virtuosa y respetuosa con la vida.
