Prévenir la chlorose ferrique en exploitant l'action probiotique des micro-organismes

Qu'est-ce que la chlorose ferrique ?

La chlorose ferrique est une physiopathie de carence en fer qui affecte de nombreuses plantes plus ou moins sensibles au manque de cet oligo-élément. Le manque de fer, même à des niveaux minimes, entraîne un ralentissement du processus photosynthétique et respiratoire de la plante, avec des conséquences négatives sur la production agricole, tant en termes de quantité que de qualité.

Rôle biologique : Le fer est le constituant de la molécule de protéine cytochrome, il est impliqué dans la biosynthèse de la chlorophylle et des chloroplastes, il régule les mécanismes de croissance végétative et participe à de nombreux processus d'oxydo-réduction photosynthétiques et respiratoires.

Symptômes : La carence se manifeste par une chlorose internervale typique (jaunissement) qui commence par les feuilles les plus jeunes de la plante. Si la carence en fer se poursuit, les feuilles les plus jeunes tendent à se nécroser, tandis que les feuilles plus âgées commencent également à jaunir, avec les conséquences suivantes : ralentissement de la croissance végétative, chute des feuilles et souvent même la mort de la plante elle-même.

Les causes : dans la plupart des cas, elles ne sont pas liées à la faible présence de fer dans le sol, mais essentiellement à la nature calcaire du sol : elle favorise la présence de fortes concentrations d'ions bicarbonates qui provoquent une augmentation du pH du sol, rendant le fer insoluble et inutilisable par les plantes. Mais le pH élevé du sol n'est pas le seul facteur responsable de la chlorose ferrique : l'excès de fertilisation nitrique, les sols riches en phosphore, en aluminium et en métaux lourds, la faible température du sol et le travail fréquent du sol qui favorise l'oxydation de l'ion ferreux Fe2+ (forme absorbable par les plantes) en ion ferrique Fe3+ (insoluble) peuvent également aggraver le tableau symptomatique de la carence en fer.

Traitement de la chlorose ferrique

La thérapie implique principalement l'utilisation et l'administration de chélates de fer. Les chélates sont des composés organo-métalliques à structure moléculaire en anneau, capables de capturer et d'incorporer l'ion ferreux (Fe2+) en leur sein, le rendant ainsi disponible pour les plantes, même dans des conditions de pH alcalin. Ces composés sont solubles dans l'eau et directement absorbables par les racines et les feuilles.
Il existe des chélates synthétiques et organiques, tels que les lignosulfonates ou les engrais ferreux chélatés avec des acides aminés et des peptides.

Comme les plantes, certains micro-organismes naturels sécrètent des sidérophores (Neilands 1995), des pigments hydrosolubles de faible poids moléculaire capables de lier spécifiquement le fer trivalent (Fe3+) (Faraldo-Gòmez et Sanson, 2003), facilitant ainsi le transport intracellulaire et l'assimilation du fer dans les plantes (Weller, 1988 ; Meldrum, 1999). Des expériences avec des micro-organismes producteurs de sidérophores, en particulier ceux appartenant au genre Pseudomonas, Bacillus et avec des mycorhizes, ont montré une réduction de la chlorose ferrique par rapport aux plantes non traitées avec des micro-organismes bénéfiques (Bavaresco et al., 2002).

En conclusion, on peut dire que l'application de micro-organismes améliore l'absorption du fer par la plante : l'utilisation de micro-organismes, combinée à une bonne fertilisation organique et à des engrais foliaires, permet d'améliorer l'absorption du fer par la plante. à base de fer chélaté avec des peptides et/ou des acides aminés, est un remède naturel pour prévenir la chlorose ferrique.

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