La glicin-betaina è un composto organico che svolge un ruolo fondamentale nella sopravvivenza e nell’adattamento delle piante a condizioni ambientali variabili e stressanti. Questo composto, presente in una vasta gamma di organismi viventi, svolge una serie di funzioni cruciali nel regolare l’omeostasi osmotica, proteggere le membrane cellulari e svolgere un ruolo nella risposta allo stress ambientale.