{"id":703,"date":"2021-02-02T12:57:55","date_gmt":"2021-02-02T11:57:55","guid":{"rendered":"http:\/\/localhost:8888\/msbiotech\/?p=703"},"modified":"2023-12-18T11:54:38","modified_gmt":"2023-12-18T10:54:38","slug":"prevenir-la-enfermedad-de-la-escoba","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.msbiotech.net\/es\/prevenire-il-mal-dellesca\/","title":{"rendered":"Prevenir el mal del cebo"},"content":{"rendered":"

Durante el periodo invernal, la vid se poda en seco, operaci\u00f3n fundamental para la correcta gesti\u00f3n del vi\u00f1edo. Con esta operaci\u00f3n, el viticultor ajusta el equilibrio vegetativo-productivo de la planta, con repercusiones directas tanto en el rendimiento como en la calidad de la uva. A la hora de podar, es aconsejable evitar intervenciones dr\u00e1sticas. Los grandes cortes, heridas u otras lesiones en la madera pueden ser puntos de entrada de una enfermedad f\u00fangica muy peligrosa que ataca a la madera de la vid: el enfermedad de esca<\/a><\/strong>.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 es la enfermedad del cebo?<\/h3>\n

Esta enfermedad, conocida desde hace mucho tiempo en la antigua Roma, sigue siendo poco conocida hoy en d\u00eda en lo que respecta a su etiolog\u00eda, patogenia y epidemiolog\u00eda. La etiolog\u00eda de esta fitopat\u00eda es muy compleja. Hasta la fecha, la bibliograf\u00eda muestra que hay m\u00e1s de cinco hongos responsables del s\u00edndrome del cebo enfermo<\/strong>. Entre ellos, sada vez se concede m\u00e1s importancia a Phaemoniella chlamydospora y P. aleophilum<\/em><\/strong>De hecho, inoculando estos hongos, fue posible reproducir los s\u00edntomas de la enfermedad.<\/p>\n

\"enfermedadEstos hongos entran en la planta s\u00f3lo por heridas, prefiriendo las partes viejas y enfermas. Tras entrar, los hongos se multiplican e invaden los tejidos le\u00f1osos, descomponi\u00e9ndolos enzim\u00e1ticamente. La enfermedad se propaga en el vi\u00f1edo tanto por la acci\u00f3n directa del micelio que pasa de la madera infectada a la madera sana, como a trav\u00e9s de las herramientas de corte utilizadas durante la poda.<\/p>\n

Sintomatolog\u00eda de la enfermedad de esca<\/h3>\n

Por otra parte, las nervaduras principales y los tejidos que las rodean permanecen verdes, mientras que las zonas clor\u00f3ticas adquieren una coloraci\u00f3n amarillo pardusca en las variedades de bayas blancas o rojo pardusca en las variedades de bayas rojas, lo que confiere a las hojas un aspecto caracter\u00edstico de \"tigre\".<\/p>\n

Las hojas sintom\u00e1ticas pueden permanecer mucho tiempo en la planta o caer con todo el pec\u00edolo. En los racimos aparecen manchas necr\u00f3ticas t\u00edpicas, envueltas confluentes y extendidas sobre las bayas; o bien, debido a alteraciones profundas de los \u00f3rganos le\u00f1osos, los racimos se secan quedando adheridos a los sarmientos. En los sarmientos y en la madera, se produce una desintegraci\u00f3n progresiva de los tejidos le\u00f1osos, que primero se vuelven necr\u00f3ticos y parduscos, y despu\u00e9s de un color blanquecino, dando al tejido una consistencia esponjosa y desmenuzable.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo prevenir el mal del cebo?<\/h3>\n

No existen medios qu\u00edmicos de lucha contra el paludismo por esca. La prevenci\u00f3n es de car\u00e1cter preventivo y se basa en las siguientes medidas:<\/p>\n

    \n
  • Utilizaci\u00f3n de material de propagaci\u00f3n sano y controlado;<\/li>\n
  • Realice la poda de invierno poco antes del rebrote vegetativo para favorecer una cicatrizaci\u00f3n m\u00e1s r\u00e1pida de las heridas;<\/li>\n
  • Desinfecte las vides que hayan sufrido da\u00f1os por heladas o fuertes granizadas con productos a base de cobre;<\/li>\n
  • Desinfectar los grandes cortes debidos a la renovaci\u00f3n y reconversi\u00f3n de las formas de cr\u00eda con masillas cicatrizantes;<\/li>\n
  • Identifique y marque las plantas afectadas en verano y, a finales de invierno, durante la poda, recon\u00f3zcalas y p\u00f3delas en \u00faltimo lugar, para no propagar el pat\u00f3geno con las herramientas de corte;<\/li>\n
  • Desinfecte las herramientas con alcohol o sales de amonio o sulfato de cobre concentrado cuando se desplace de una planta a otra;<\/li>\n
  • Retirar del vi\u00f1edo los restos de poda, las plantas muertas o irreparablemente afectadas;<\/li>\n
  • Llevar a cabo operaciones de restauraci\u00f3n en vides con s\u00edntomas de enfermedad mediante \"cortes de retorno\";<\/li>\n
  • Llegue hasta la madera aparentemente sana y, a continuaci\u00f3n, corte el toc\u00f3n hasta que no se aprecie m\u00e1s descomposici\u00f3n ni decoloraci\u00f3n anormal;<\/li>\n<\/ul>\n

    Control biol\u00f3gico<\/strong><\/p>\n

    El uso de hongos antagonistas, como el Trichoderma<\/a>,<\/strong> aumentar la protecci\u00f3n de las heridas de poda contra los diversos agentes pat\u00f3genos que contribuyen a la aparici\u00f3n de la enfermedad de la esca. El sitio Trichoderma<\/a><\/strong> es un fuerte colonizador de la madera de la vid en la que se establece r\u00e1pidamente, creando una barrera biol\u00f3gica contra las diversas especies de hongos que causan la enfermedad de la esca.<\/p>\n

    Lea tambi\u00e9n:<\/p>\n

    Enfermedad de la esca de la vid: curas y tratamientos<\/a><\/p><\/blockquote>\n