Agriculture

Preventing bait sickness

Nel periodo invernale viene effettuata la potatura secca della vite, operazione fondamentale per la corretta gestione del vigneto. Con questa operazione, il viticoltore regola l’equilibrio vegeto-produttivo della pianta, con ripercussioni dirette sia sulla resa che sulla qualità dell’uva. Nella potatura è consigliabile di evitare drastici interventi. Grossi tagli, ferite o altre lesioni del legno, possono rappresentare dei punti d’ingresso di una pericolosissima malattia fungina che attacca il legno della vite: il mal dell’esca.

What is bait disease?

Questa malattia, nota da tempo già nell’antica Roma, è ancora oggi poco conosciuta relativamente ad eziologia, patogenesi e epidemiologia. L’eziologia di questa fitopatia è molto complessa. Ad oggi, la bibliografia evidenza che sono più di cinque i funghi responsabili della sindrome del mal dell’esca. Tra questi, sempre maggiore importanza viene attribuita a Phaemoniella chlamydospora e P. aleophilum; in fact, inoculating these fungi has made it possible to reproduce the symptoms of the disease.

mal dell escaThese fungi enter the plant only by wounding, preferring old and diseased parts. After entering, the fungi multiply and invade the woody tissues, breaking them down enzymatically. The disease spreads in the vineyard both through the direct action of the mycelium that passes from infected wood to healthy wood, and through the cutting tools used during pruning.

Symptomatology of esca disease

The main veins and the tissues around them remain green, while the chlorotic areas take on a brownish-yellow colouring for white berry varieties or a brownish-red colouring for red berry varieties, thus giving the leaves a characteristic 'tiger-like' appearance.

Symptomatic leaves may remain on the plant for a long time or fall off with the entire stalk. Typical necrotic staining appears on the bunches, wrapped confluent and extensive on the berries; or, due to profound alterations of the woody organs, the bunches dry out and remain attached to the shoots. On the shoots and wood, there is a progressive disintegration of the woody tissues, which first become necrotic and brownish, and then a whitish colour, giving the tissue a spongy and crumbly consistency.

How can bait disease be prevented?

No chemical means of control are possible against bait disease. Prevention is preventive in nature, and is based on the following measures:

  • Use healthy and controlled propagation material;
  • Carry out winter pruning shortly before vegetative regrowth to encourage faster wound healing;
  • Disinfect vines that have suffered frost damage or heavy hailstorms with copper-based products;
  • Disinfect large cuts due to renewal and reconversion of training systems with healing mastics;
  • Identify and mark affected plants in summer and then, at the end of winter during pruning, recognise them and prune them last, in order not to spread the pathogen by cutting tools;
  • Disinfect tools with alcohol or ammonium salts or concentrated copper sulphate when moving from one plant to another;
  • Remove pruning residues, dead or irreparably affected plants from the vineyard;
  • Carry out remedial operations on vines with disease symptoms through 'return cuts';
  • Reaching apparently healthy wood, then cutting the stump until decay or abnormal discolouration is no longer evident;

Biological control

L’utilizzo di funghi antagonisti, come il Trichoderma, permettono di aumentare la protezione delle ferite da potatura dai diversi patogeni che concorrono all’insorgere del mal dell’Esca. Il Trichoderma è un forte colonizzatore del legno della vite nel quale si insedia con rapidità, creando una barriera biologica alle diverse specie di fungo che provocano il mal dell’esca.

Read also:

Mal d’esca della vite: cure e trattamenti

Latest Articles

nematodi-kiwi

MORIA DEL KIWI: GESTIONE E TRATTAMENTO CON BIOFORMULATI MICROBICI

Glicin-Betaina nelle Piante: Un Esempio di Adattamento alla Sopravvivenza 

Mal d'esca della vite: cure e trattamenti

Recommended products

Tricotech

FacebookWhatsAppLinkedInEmail
Need any help?